Recetas orginales para personas muy originales

Galletas de tofu

Buenos días mis personitas originales!!

Os dejo otra riquísima receta de galletas para veganos, para celíacos, para intolerantes al huevo y a la lactosa y muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:

-1/2 bloque de tofu

-50gr de harina de almendra molida.

-10gr de cacao

-Una cucharada de stevia en polvo.

PREPARACIÓN:

1º Yo dejé el tofu un par de horas envuelto en papel con un peso encima para sacarle el suero, como puse en posts anteriores.

2º Cortamos el tofu y mezclamos todos los ingredientes, batimos todo con una batidora, quedando una masa homogénea.

3º Hamemos bolitas y las plastamos un poco.

4º  Calentamos el horno a 180º.

Cocinamos por 20 minutos.

Ya veis que incuso es más fácil y rápido que ir a la tienda a comprar otras galletas jajaj

Un besito y que aproveche!

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